现代人讲求营养，三餐大鱼大肉，偶尔也会想吃些凉拌菜解腻，有些人则喜欢生吃蔬菜来养生。但是，并不是所有的蔬菜都适合生吃的，有些蔬菜生吃会造成机体对某些营养素的吸收障...

“医食同源”是中华五千年文化中重要一环，可见食物对健康的重要性，甚至有些蔬菜可以帮助身体抵抗癌症与疾病，有医病的效用。如能在平时慎选食材做好健康管理，必定能拥有健...

有人40、50几岁就开始出现老人斑了，一大点一大点凸起的褐斑，真是令人尴尬。老人斑有愈来愈年轻化的趋势，现代人的生活和饮食习惯是加速人体衰老的原因。人体内的自由基是一种...

超级食物一词，没有绝对的定义，普遍认为泛指营养价值高而热量低的食物。夏季气候温热潮湿，适合植物生长，自然有许多超级食物，但冬季仍有一些当季或四季生的蔬果，热量低并...

饮食习惯会左右身体的健康，健康就是财富，追求健康必需从日常良好的饮食习惯做起。为了要达到均衡饮食的目标，就必须适量的摄取各大类食物，不可偏食。专家提醒人们饮食有...

红薯是一种营养均衡的食品，热量只有大米的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇，既可作主食，又可当蔬菜。据日本国家癌症研究中心研究发现，红薯的抑癌效应可高达98.7%。要如...

来自德国，结合肌肉伸展与呼吸的彼拉提斯运动，老少咸宜、简单好做，并可锻鍊核心肌群和美国体适能有氧协会彼拉提斯教练林瑜芬提醒，练习彼拉提斯时正常呼吸不要闭气，并将意...

研究发现，每天刮胡子的男性比不经常刮胡子的男性患心脏病或中风的机率大大降低。虽然每日刮胡须较健康，但刮的时间也要注意，在不对的时间刮胡须可是会对健康有不利影响，有...

健康生活是现代人追求的目标，很多人吃低盐、低糖、低脂、低胆固醇的食物，还定期运动，维持体重，或者服用营养品，就是想让自己更健康长寿。但很多人不知道的是，一些生活的...

家长们长期以来的怀疑如今医界有了证据证实：青少年花在电脑与手机的时间愈长，睡眠就愈少；在睡前使用这类电子产品影响更甚。 法新社报导，专家表示，基于证据非常显著，监管...

蔬菜中苦瓜的苦味让不少人不敢吃，但是良药苦口，科学实验发现，苦瓜能增加人体抗氧化、降血糖、降血脂的功能。但要达到上述药效，需要选绿苦瓜、山苦瓜，而且不能加热过高，...

随着生活习惯和饮食型态的改变，近年高血压等心血管疾病发生年龄有逐渐年轻化的趋势，高血压容易引发脑部、心脏和其他器官的并发症，让健康亮起红灯，但民众往往因为高血压症...

大蒜是厨房必备的香辛料，可以让菜肴提味增香，又可助消化、健胃、杀菌的功能。近年来，大蒜对人体保健及疾病治疗的研究陆续发表，大蒜在防癌、抗氧化、心血管疾病的预防，以...

很多人都会觉得冰箱的使用很简单，能需要注意什么呢？把买回来的食物放进冰箱，有空时清洗一下就行。这样是不行的，在使用冰箱的时候，一定要掌握常识，不仅保证延长冰箱的使...

听过“毒屋综合症”吗？有没有想过你的湿疹、哮喘、心脏病、肺癌等等病症可能和你居住的房屋有关？ 英国《每日邮报》近日报导，由于室内的空气污染，英国有1,530万住宅已经成为...

跑步是运动健身，维持身材的好方法，不过根据1项最新调查，激烈跑步可能致命，建议有慢跑习惯者速度维持适中。 位于丹麦哥本哈根的菲特烈堡医院研究人员对5048名健康的参与者进...

我们每天都要洗澡，晚上洗个热水澡能缓解一天的疲劳，早上冲个澡能洗去睡意，神采奕奕地开始新一天的生活。但你的洗澡方式正确吗？很可能这么多年来 ，你都是用错误的方式在洗...

很多食物的外皮很难剥除，以下介绍10种食物剥皮去壳的小技巧，省时又省力，不妨试试看： 1、巧剥栗子皮 生的栗子：用刀在栗子上化开一个十字口，然后放进微波炉高温加热20秒钟，...

通过睡觉能消除一天的疲劳，排出体内的废物，把失去的能量补充回来。然而有人一觉醒来仍感疲累，如果不是生病的话，很可能是因为有一些坏习惯造成的，专家告诉你如何克服坏习...

由联合国际癌症控制（UICC）于2000年发起的世界癌症日定于每年的2月4日，旨在促进国际间各国家及民间组织间合作，加快癌症研究、预防及治疗等领域的进展，造福人类。今年世界癌症...