生活窍门 - 中国周易网

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快速发面法

快速发面法想吃馒头了，又未发面，怎么办？有个办法可以试一试：按５００克面粉加５０毫升醋、３５０毫升温水的比例，把面和好，饧１０分钟，再加５克小苏打或碱面，使劲揉，...

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蒸馒头怎样知生熟

蒸馒头怎样知生熟蒸馒头判断生熟有以下几种方法：（１）用手轻拍馒头，有弹性即熟；（２）撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；（３）手指轻按馒头后，凹坑很快平复...

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用花椒驱粮虫

用花椒驱粮虫夏季粮食容易生虫。如果把花椒用纱布包成小包，放在粮食表面，花椒散发出的气味，会使粮食里的虫子跑出来，外面的虫子也不会再进去。......

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怎样使海蜇变脆

怎样使海蜇变脆将海蜇冷泡２小时后，洗净泥沙，切成细丝放进清水里，再放入苏打（５００克海蜇放１０克苏打），泡２０分钟后，用清水洗净就可以拌制凉菜了。经此法处理后的海...

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怎样煮小米饭

怎样煮小米饭将小米洗净后，上笼屉干蒸一下，再放入锅里加水煮。注意只能用中火，使水面保持微开，烧至锅内米汤只高出小米１．６厘米左右时，改用小火焖煮。待听不到锅内水响...

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炖牛肉窍门

炖牛肉窍门要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美；旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异味，然后盖盖，改用微火，起到...

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食海鲜四忌

食海鲜四忌 ·关节炎患者忌多吃海鲜。海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的尿酸，被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。·海鲜忌下啤酒。食用海鲜时饮...

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巧剥栗子皮

巧剥栗子皮将生栗子洗净后放入器皿中，加入精盐少许，倒入开水埋没，盖上盖捂5分钟后，取出栗子切为两瓣，栗衣即随栗子皮儿一起脱落，这样，既省时又省力。......

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厨具清洁妙方

厨具清洁妙方清洗玻璃器皿:擦洗果盘、冷瓶、冷食餐具等玻璃器皿，如果没有很多积垢污债，可不用肥皂、洗衣粉、去污粉，只用些乱头发丝或茶叶渣擦洗，不仅省时省力，而且去污效...

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您会做又韧又滑又有弹性的饺子吗

您会做又韧又滑又有弹性的饺子吗有了质量上乘的饺子馅，和饺子面团也有讲究，不可不知。大家知道，面粉里蛋白质的种类很多，主要有麦胶蛋白、麦谷蛋白、麦清蛋白、麦球蛋白等...

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怎样决定洗衣粉用量

怎样决定洗衣粉用量 1、洗衣粉用量可参照洗涤剂上的说明，若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量，避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。...

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剃胎发会使孩子的头发变多吗

剃胎发会使孩子的头发变多吗我的孩子快满月了，生下时头发稀少。民间有“剃胎发”的习惯，说婴儿满月时将胎发剃光，将来头发会长得又多又黑。这种说法有科学依据吗？民间相...

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冠心病人过节须知

冠心病人过节须知节日期间油腻食物接触多，食多了会使血脂升高，血液变得粘稠，又加上饱餐后，体内要集中较多的血液去消化它，使冠心病动脉供血相对减少可导致心肌缺血氧，能...

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吃出长寿来

吃出长寿来在日本冲绳鸟，有一个世界闻名的长寿村，叫大宜味村。据1997年调查，该村的3500位居民中，65岁以上者930人，占总人口的26.5%;85岁以上者150人，占总人口的4.2%；90岁以上者...

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不必惊奇的人体现象

不必惊奇的人体现象眼皮跳：有人认为这是福祸之兆，说什么“左跳福，右跳祸”。其实眼皮跳是由于暂时性的血流不足，使神经传导不平衡而导致的眼肌收缩，当人在紧张时或用眼...

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为什么小儿不宜多吃橘子

为什么小儿不宜多吃橘子分析发现，每百克橘子含胡萝卜素550微克左右，在鲜果中是名列前茅的。当过食橘子后，小儿肝脏不能及时将胡萝卜素转变成维生素A，大量胡萝卜素就会随血...

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海带如何可口好吃

海带如何可口好吃海带营养丰富，不论煮汤、炒食或是凉拌都很好吃，但是海带不容易煮烂，只要在煮的时候加几滴醋就能很快的把海带煮的柔软可口了。......

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哪些药物不宜用开水冲服

哪些药物不宜用开水冲服在服用散剂药物时，常常用开水冲服，以便药物溶解而便于吞服。在给小孩服药时，常常将药物研成粉末后，再用水溶化后服。但要注意的是，有的药物是不...

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小儿服药不宜用牛奶

小儿服药不宜用牛奶药物特别是些中药粉剂或丸剂，进入胃腔后有一个消化过程，进行小肠就要被吸收（有些药物在胃腔已开始部分吸收），水溶液环境最有利于消化吸收。牛奶是脂...

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产妇喝肉汤的学问

产妇喝肉汤的学问猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等肉汤食，含有丰富的水溶性营养成人产妇饮用，不仅利于体力恢复，而且帮助乳汁分泌，可谓最佳营养品了。但产妇喝肉汤也有学...

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食海鲜四忌

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