以酒“下药” 酒，一直被中国认为是一种好东西。适量饮用可以活血祛风、增强体 质；在中国，向来就有药与酒融合使用的先例。即使是在民间，人们也用 酒类浸制中草药做成各类药...

小儿服药不宜用牛奶 药物特别是些中药粉剂或丸剂，进入胃腔后有一个消化过程，进行小 肠就要被吸收（有些药物在胃腔已开始部分吸收），水溶液环境最有利于 消化吸收。牛奶是脂...

产妇喝肉汤的学问 猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等肉汤食，含有丰富的水溶性营养成 人产妇饮用，不仅利于体力恢复，而且帮助乳汁分泌，可谓最佳营养品了。 但产妇喝肉汤也有学...

哪些药物不宜用开水冲服 在服用散剂药物时，常常用开水冲服，以便药物溶解而便于吞服。在 给小孩服药时，常常将药物研成粉末后，再用水溶化后服。但要注意的是， 有的药物是不...

素偏方治高血压 有道是“单方一味，气死名医”。这里介绍一种治高血压的偏方：芹菜2两，洋葱5片，大蒜5瓣，去皮荸荠5只，番茄1只，水4小碗，用温火煮成一小碗，睡前一次喝下，几...

夜间补充水分，防心脑血管血凝 多年来，人们已经习惯于每天早晨起床后先喝上一杯白开水，以稀释 一下因一液未喝水而可能导致的血液粘稠。然而，仅仅早上喝水还不够。 最近，日...

干衣秘诀当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。家中如有小孩，更要小心。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。......

防豆腐破碎的妙法人们习惯用煮的方法防止豆腐烹调时破碎，其实这方法既浪费燃料又费时间。最简单的方法则是，将鲜豆腐放在淡盐水中泡半小时之后再烹调，就不会破碎了。......

茶具除垢妙方清洗茶垢:泡过茶的陶瓷或搪瓷器皿，往往沉积一层褐色的污垢，很难洗净。如果用细布，蘸上少量牙膏，轻轻擦洗，很快就可以洗净，而且不会损伤瓷面。另外，也可以沾...

如何泡茶 你在品味绿茶时，冲泡也是有诀窍的喔，不妨在此教你一招，如何冲泡绿茶？你可要看好了，现在开始：1．冲泡绿茶时，水温应控制在80度～90度左右。&nbsp......

橙子剥皮有妙法橙子皮不如桔子皮好剥，往往需用刀切成四瓣，这会使橙子的汁损失。若将橙子放在桌上用手掌揉或用两个手掌揉约一分钟左右，橙皮就好剥了。......

吃螃蟹宜蒸不宜煮 用水煮螃蟹，其美味和营养会大量溶于汤内，使鲜味走失，营养成分大减。科学的做法是，将整只螃蟹腹朝上，摆入蒸屉内蒸熟。蒸比煮的温度高，熟的快，能缩短烹...

巧存蛋白 如果取出的蛋白一时使用不完，放在碗里浇上一些凉开水，可以保存数天不坏。 要使蛋白变稠，可放进一些糖或滴上几滴柠檬汁。如果一时找不到糖和柠檬汁，放少许盐，也可...

怎样洗猪肚 要除去猪肚上的污秽和臊味，可先用面粉把猪肚擦一遍，放在清水里洗去污秽粘液，然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中，用刀刮去白脐上的秽物。外部洗净...

如何又快又好地泡发鱿鱼 用火碱泡发鱿鱼，时间短，涨发率高，而且发好的鱿鱼质地脆嫩，洁净透明，光亮度好。 具体方法是：把５００克鱿鱼放入盆内，加入清水（冬季可用温水），...

治婴儿打嗝 相信每一位妈妈都有过孩子喝完奶打嗝不止的经历﹝尤其是新生儿﹞，其实打嗝不是大问题，但孩子总是不舒服，妈妈看了也难过，现在就教两招很有效治打嗝的方法：喂婴...

炸肉皮要冷油下锅 先将肉皮和冷油一起下锅（油量相当于肉皮的５～７倍），加热时火力不宜太旺，当看到肉皮卷缩、皮上出现粒状小白泡时，立即捞出，晾几分钟，等气泡瘪下去时，...

如何涨发干贝 涨发前先把干贝边上的一块老肉去掉，用冷水清洗后放在容器内，加入料酒、葱、姜以及适量的水（以淹没干贝为度），上笼蒸１小时左右，用手捏得开即可，与原汤一起...

海带如何可口好吃 海带营养丰富，不论煮汤、炒食或是凉拌都很好吃，但是海带不容易煮烂，只要在煮的时候加几滴醋就能很快的把海带煮的柔软可口了。......

为什么小儿不宜多吃橘子 分析发现，每百克橘子含胡萝卜素550微克左右，在鲜果中是名列前 茅的。当过食橘子后，小儿肝脏不能及时将胡萝卜素转变成维生素A，大 量胡萝卜素就会随血...