欢迎您光临中国周易网!
中国周易网图
爱情桃花运势预测,八字运程测算、宝宝起名改名、号码吉凶,姓名打分
在线免费算命
免费取名改名
八字精算(推荐)  在线起名(大师起名)  八字合婚(囍)  姓名测分  号码测算  免费起名(新)
人气最旺易学联盟
当前位置: 养生之道

秋季吃螃蟹注意事项

来源:中国周易网
菊黄蟹肥秋天,温一壶黄酒,捉几只肥蟹,看秋高气爽,听秋虫吟唱,不亦乐乎? 这时的螃蟹不仅好吃,含有丰富的维生素,还有一定的药用价值。不过有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛

   菊黄蟹肥秋天,温一壶黄酒,捉几只肥蟹,看秋高气爽,听秋虫吟唱,不亦乐乎?

    这时的螃蟹不仅好吃,含有丰富的维生素,还有一定的药用价值。不过有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。 天天常识网(www.ttxcs.cn)为您提供实用生活小常识!

    注意下列8个方面,就可能最大限度地减少吃蟹后出现 的问题。

    1.河(湖)蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃。

    河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了。

  2.河(湖)蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃。

    河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。

    3.蟹要现蒸现吃,不要存放。

    万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。

    4.吃蟹不要乱嚼一气。

    吃蟹时,在开盖后要注意四个清除。一要清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉。

    5.少吃,不宜吃太多。

    蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻。

    6.不要与茶水同食。

    吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

    7.不要和柿子一起吃。

    蟹肥的时候柿子也熟了,这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。

  8.五类病人不适合食用。

    患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。

    慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。

    冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃,因为蟹黄中胆固醇含量高。

    过敏体质的人。

    脾胃虚寒的人。

------分隔线----------------------------
栏目列表
推荐内容
  • 万籁声养生秘法

    练精化炁法:练精化炁法亦名少林童子功,过去为修持之士不传之秘。近年由武林泰斗、自然门大师万籁声先生传出。练法极简,每天寝前、早起、午休之时,均可练习。真诀是:侧身

  • 腹式呼吸燃烧脂肪

    所谓 的 「 呼 吸 」 邉 , 并 非 我 们 熟 悉 的 「 胸 式 」 呼 吸 , 而 是 能 动 到 横 隔 膜 的 「腹 式 」 呼 吸 。 可 惜 研 究 数 据 显示 , 百 分 之 八 十 的 人 都 习 惯 用 胸 式 呼

  • 经典养生能活200岁 有缘人一定要仔细看

    全阳为仙,全阴为鬼,半阴半阳为人。人的一生就是逐渐衰老,走向“混沌”。没有了阳气(五藏六腑的功能)生命也就停止了。 1、记住:睡觉是养生第一要素。睡觉的时间应该是晚

  • 腹式呼吸与身心灵健康

    腹式呼吸,是心理学中,行为疗法的一项技术,它通过调节人的呼吸运动激活副交感神经,降低交感神经活动水平,恢复自主神经稳定性,从而使人较快稳定下来,减轻烦躁,焦虑,紧

  • 经络能保健吗

    一封感谢信,引起了祝总骧教授的深思。祝总骧教授反复回味着信中最后的几句话:“用您研究的方法,安着经络找穴位扎针吸氧,我能走路了。这些改变真使我意想不到,因而增强了

  • 中医理论与太极及养生

    一、中医理论与太极拳 1、阴阳学说与太极拳。《素问#8226;四时调神大论》说:“夫四时阴阳者,万物之根本也”。《内经》说;“阴平阳秘,精神乃治”。太极功理首先就运用了这一学

  • 百岁寿星与“慢性运动”

    慢性运动是针对快性、激烈运动而言的一种运动方式。医药养生。 它节奏舒缓,动作轻柔,畅度有限。对于上了年纪的人来说,运动量大的激烈运动恐难做到,而慢性运动正是适宜老年

  • 如何养生?这是最好的养生之道!

    1.中医的最高境界是养生,养生的最高境界是养心。所以,就养生而言,下士养身,中士养气,上士养 心。看一个人也是一样,观相不如观气,观气不如观心。 2. 一切药物对治病来说都