辣椒弄眼里怎么办?
　　酷爱吃辣的我,中午炒辣椒时,辣椒水溅入眼中、脸上，火辣辣的痛。正无措时：“赶快用热毛巾揩干净！”。于是我摸索着用热水把毛巾打湿敷在脸上、眼睛上。反复弄了几次，嘿，效果不错。眼睛马上能睁开了，脸上也不火辣辣了。在这里与爱吃辣的朋友分享啦！
　　切辣椒弄手上了.火辣辣的.怎么办啊
　　大家也许都有过这样的经历，切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。本文由久久常识网（www.99xcs.com）编辑。
　　不过辣椒粉你最好是先用冷水冲掉,然后再用肥皂洗,千万不要把手碰到脸上或其它敏感部位,因为会感觉很辣很烫.
　　辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
　　辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。
　　另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
　　最后，告诉大家一个方法，在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了