欢迎您光临中国周易网!
中国周易网图
爱情桃花运势预测,八字运程测算、宝宝起名改名、号码吉凶,姓名打分
在线免费算命
免费取名改名
八字精算(推荐)  在线起名(大师起名)  八字合婚(囍)  姓名测分  号码测算  免费起名(新)
人气最旺易学联盟
当前位置: 养生之道

如何挑选各类食物优质原料?

来源:中国周易网
原料新鲜才能保证食物质优味美,因此我们在购买肉类、蔬菜、水果时,一定要挑选那些新鲜的、优质的。 1、蔬菜类。一般情况下,新鲜蔬菜在外观上应颜色鲜明,形态匀整,质地鲜

原料新鲜才能保证食物质优味美,因此我们在购买肉类、蔬菜、水果时,一定要挑选那些新鲜的、优质的。
1、蔬菜类。一般情况下,新鲜蔬菜在外观上应颜色鲜明,形态匀整,质地鲜嫩,含有充足的水分。凡是过老、干蔫及有虫害的蔬菜均不宜选购。
2、奶类。良好的奶呈白色,稍有淡黄色彩。煮沸后静置,上结一层奶皮,下无沉淀,无不良气味。

3、肉类。猪肉。新鲜的猪肉质地坚实而且有弹性,脂肪分布匀称,肉皮细嫩,肉色呈浅红色。不新鲜的猪肉有粘性分泌物,有腐坏的臭味。
牛肉。新鲜的牛肉呈鲜红色,有光泽,肉质坚实,肌纤维较细。嫩牛肉脂肪紧实,呈白色或乳白色。老的牛肉呈紫红色,烹调效果不及嫩牛肉好。
羊肉。羔羊肉的颜色浅红,肉质坚而细,脂肪匀称、色白,关节处骨质较松,湿润而带色。老羊肉的颜色深红,肉的质地较干、较粗,关节处骨质硬,呈白色。
4、脏腑类。新鲜的脏腑肉质紧实而且富有弹性,表面湿润。腐坏则质地变软。

肝。新鲜的肝呈褐色或紫色,手感紧实有弹性。

肾。新鲜时有光泽,表面不湿润,质地坚韧,呈正常的浅红色。泡过水的肾体积较大,发白,不适于烹调。
5、鱼类。新鲜的鱼会保持原有光泽,鱼鳞整齐附于皮上,不易脱落,鱼鳃呈鲜红色,眼球透明突出,鱼肉硬而富有弹性。
6、鸡鸭类。良好者胸脯丰满,皮润滑,肉坚实,冠部鲜红。
7、蛋类。新鲜的蛋外壳清洁,表面粗糙,用光照射呈透明状。去壳后,蛋清滑润,蛋黄圆整、清晰、无斑点。
8、虾类。新鲜的虾头部完整,青虾与对虾的壳呈灰 绿色,白虾呈浅红色。

------分隔线----------------------------
栏目列表
推荐内容
  • 万籁声养生秘法

    练精化炁法:练精化炁法亦名少林童子功,过去为修持之士不传之秘。近年由武林泰斗、自然门大师万籁声先生传出。练法极简,每天寝前、早起、午休之时,均可练习。真诀是:侧身

  • 腹式呼吸燃烧脂肪

    所谓 的 「 呼 吸 」 邉 , 并 非 我 们 熟 悉 的 「 胸 式 」 呼 吸 , 而 是 能 动 到 横 隔 膜 的 「腹 式 」 呼 吸 。 可 惜 研 究 数 据 显示 , 百 分 之 八 十 的 人 都 习 惯 用 胸 式 呼

  • 经典养生能活200岁 有缘人一定要仔细看

    全阳为仙,全阴为鬼,半阴半阳为人。人的一生就是逐渐衰老,走向“混沌”。没有了阳气(五藏六腑的功能)生命也就停止了。 1、记住:睡觉是养生第一要素。睡觉的时间应该是晚

  • 腹式呼吸与身心灵健康

    腹式呼吸,是心理学中,行为疗法的一项技术,它通过调节人的呼吸运动激活副交感神经,降低交感神经活动水平,恢复自主神经稳定性,从而使人较快稳定下来,减轻烦躁,焦虑,紧

  • 经络能保健吗

    一封感谢信,引起了祝总骧教授的深思。祝总骧教授反复回味着信中最后的几句话:“用您研究的方法,安着经络找穴位扎针吸氧,我能走路了。这些改变真使我意想不到,因而增强了

  • 中医理论与太极及养生

    一、中医理论与太极拳 1、阴阳学说与太极拳。《素问#8226;四时调神大论》说:“夫四时阴阳者,万物之根本也”。《内经》说;“阴平阳秘,精神乃治”。太极功理首先就运用了这一学

  • 百岁寿星与“慢性运动”

    慢性运动是针对快性、激烈运动而言的一种运动方式。医药养生。 它节奏舒缓,动作轻柔,畅度有限。对于上了年纪的人来说,运动量大的激烈运动恐难做到,而慢性运动正是适宜老年

  • 如何养生?这是最好的养生之道!

    1.中医的最高境界是养生,养生的最高境界是养心。所以,就养生而言,下士养身,中士养气,上士养 心。看一个人也是一样,观相不如观气,观气不如观心。 2. 一切药物对治病来说都