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如何蒸制酵面食品

来源:中国周易网
如何蒸制酵面食品 蒸制酵面食品,蒸锅内用水要一次加足; 火要旺,中间不能停火; 不能中途揭盖查看; 蒸制时间不可过长或过短,时间过短欠火熟不透,时间过长会使成品瘪塌、漏

如何蒸制酵面食品


  蒸制酵面食品,蒸锅内用水要一次加足;   火要旺,中间不能停火;   不能中途揭盖查看;   蒸制时间不可过长或过短,时间过短欠火熟不透,时间过长会使成品瘪塌、漏馅。

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