生姜性热，味辛。归脾、胃、心、肺经。功效：温中，回阳，温肺化饮。

　　姜之干者，干燥后发散力减弱，而温里之共增强，故偏治里寒，其性能走能守，温肺散寒而化痰饮。每常用于治寒饮伏肺之咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀。

　　干姜首入脾胃，以其辛热能逐脾胃寒邪，助脾胃之阳气。常用治脾胃寒症，症见脘腹疼痛、呕吐泄泻等。但凡脾胃寒症，无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用。

　　生姜可以泡汤喝。无事之时，可以洗净几块生姜，切成薄片，放入锅里，文火焖汤，既祛寒，有滋养身体。

　　生姜的妙用

　　姜是人们日常生活中不可缺少的调味品。春秋时，孔子就主张：“每食不撤姜。”意思是说，一年四季人们每天都应该吃姜。据说孔子就有每天饭后嚼姜数片的习惯。

　　生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。

　　喝生姜红糖水治感冒；生姜有“呕家圣药”之称；生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等；生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。

　　民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。还有“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语。

　　老年人常食生姜可以延缓衰老。

             
　　日常生活中巧用生姜，常常能够方便快捷地为您解决一些实际问题。

　　1、频嚼生姜，或用生姜研汁服，可以治疗呕吐。

　　2、乘车前喝些生姜汁水，或切一片生姜贴在手腕内侧腕后横纹2寸处，用纱布包好，能防止晕车。在乘车途中含几片生姜，有助于抑制晕车呕吐。

　　3、将生姜捣碎与红糖混合，冲姜糖水热饮，可治妊娠呕吐或痛经。

　　4、用鲜生姜汁半杯，蜜2匙，加水调匀饮服，可治脾胃虚弱不能饮食。

　　5、用生姜15克煎汤，加白糖适量温服，可治痰多咳嗽。

　　6、用生姜30克煎汤，给小儿洗澡，可治小儿咳嗽。

　　7、用生姜捣汁，调入米粥中同食，可治反胃。

　　8、用生姜捣汁，频频漱口吐出，或研末涂擦疮疡，可治口疮。

　　9、用生姜捣汁，调蜜适量，稍微煎煮，每次服几汤匙，一日数次，可治咽喉肿痛。

　　10、吞服生姜汁，可治食物中毒。

　　11、用生姜汁频擦腋下或患病处，可治狐臭、白癜风。

　　12、取生姜焙干研末，与枯矾末等量混匀，同擦患牙，可止牙痛。