垃圾食品就是能使人们易患肥胖症、高血压、高脂血症、糖尿病、龋齿、骨质疏松症、癌症的食品。
油炸食品的典型食品有肯德基、麦当劳、油条、炸肉串。高盐类食品含有大量的盐,人们食入过量的盐会导致高血压、损伤脾胃、增加患心脏病的危险,高盐类的典型食品有方便面、盐腌菜、酱腌菜。高糖类食品会导致人体肥胖、蛀牙、血液黏稠、血脂增高,引起糖尿病和心脏病,增加患结肠癌和直肠癌的风险,其典型食品有碳酸类饮料、饼干、蛋糕、果脯和蜜饯。 高碳水化合物食品会增加患心脏病的危险,会减少血中优质胆固醇。这类的典型食品有精制面食和巧克力。高蛋白质类食品会使人体血脂升高,使血液中的尿酸和尿素水平升高,容易患动脉硬化、冠心病、脑卒中和骨质疏松症。高蛋白食品主要指各种动物性肉类,如牛肉、猪肉、羊肉,特别是烟熏、烧烤肉食类,还含有大量的致癌物质,会危及着人们的健康。 |