目前全世界近70亿人中，大约五分之一的人超重，其中5亿人已成肥胖患者。近年来，肥胖逐渐成为一个全球性的问题。相关资料显示，超重和肥胖造成的社会负担及其对全球经济的影响与战争和军事冲突的代价相当，与吸烟所造成的损害亦相近。
　　据《美国全国广播公司财经频道》报导，麦肯锡全球研究院的一份新报告表明，肥胖所造成的损失与吸烟和军事冲突导致的伤害几乎相近。每年大约340万的成年人因超重或肥胖而死亡。肥胖所成的伤害除肥胖本身外，还加上那些与肥胖相关联疾病如糖尿病、心脏疾病和某些癌症所带来的后果。

　　儿童肥胖者尤其普遍，已引起大众的关注和健康部门的担忧。甚至在一些低、中收入的国家也出现了营养不良和肥胖共存的现象。由于高脂肪低营养的食品大量充斥市场，同个社区甚至同一家庭中肥胖者大量出现。


　　肥胖是一种慢性病，除了体重超标外，内分泌失调、糖尿病等也是常见的并发症，与遗传、饮食习惯有关。肥胖损害身心健康并导致社会歧视。肥胖不但给肥胖者本身带来痛苦和经济压力，也给整个社会造成越来越大的经济负担。另一方面，肥胖人数的增加也给社会经济造成负担。在美国，与肥胖相关的高血压、心脏病和糖尿病对该国公民威胁最大，受害者占每年死亡人数的一半。

　　肥胖的原因：
　　主要是暴饮暴食和缺乏锻练。与上个世纪相比，食物的巨大丰富，价格也便宜许多，在绝大多数国家很多高热量食物更是便宜。科技的进步使得更多的人不需长期跋涉、远途步行去工作或上学， 有更多的工作是坐在办公室里上班而不需要耕地劳动。

　　如何保持体重

　　1.饮食控制是限制肥胖最有效又最省钱的方法，肥胖者应该严格遵守每天摄入约1800卡路里的热量，并坚持低脂肪的饮食。

　　2.每天步行约一个小时，或做其它能燃烧相同热量的体育活动。


　　3.有规律地吃早餐，经常吃粗粮和低脂肪乳制品。

　　4.限制到餐馆吃饭的平均数量每周不超过三次，每周吃速食要少于一次。

　　5. 每周观看电视的时间不超过10小时。

　　6.每周至少称一次体重。

　　7.控制食物中高热量食品的含量和组分，并加强对学生和家长进行健康饮食的指导和教育。