咸中有味，的确，再好的菜肴如果缺了盐来调味，就会失去滋味，也会使人全身无力。但如果长期饮食过咸，就会影响身体健康，甚至是导致各种疾病。


　　1、饮食过咸会导致骨质损伤

　　平时饭菜过咸，摄入的盐分过量，就会促进钙质的流失和排泄，还能够让骨盐溶解。这样一来，人的骨质就容易疏松，骨折的风险也会增加。

　　2、饮食过咸容易感冒

　　医生介绍说，身体内如果氯化钠浓度过高，钠离子就能抑制呼吸道细胞的活性，从而降低人体的免疫能力。吃的过咸，唾液就会减少，口腔内的溶菌酶也会随之变少，感冒病毒就更容易进入入呼吸道了。摄入的盐分过多，血液中的氯化钠含量就会增加，身体内的干扰素就会减少，人体的抗病能力就会降低。平时“口重”的这些人，是感冒的高发人群。不改变“口重”的习惯，感冒就容易不请自来。

　　3、饮食过咸胃部易患病

　　试验表明，食盐的渗透压比较高，吃盐过多会对胃黏膜形成伤害。吃的过咸还会使胃酸减少，从而导致胃炎、胃溃疡等疾病。有一点人们要特别注意，那就是高盐和盐渍食品中富含硝酸盐，而硝酸盐在胃中可转变成亚硝酸盐。如果亚硝酸盐和食物中的胺相结合，就会变成亚硝酸铵。提到亚硝酸胺，只要是有些生活常识的人就会知道，这是一种具有极强致癌性的物质。 

　　4、饮食过咸血糖就会升高

　　研究显示，饮食中钠的含量多少同淀粉消化吸收的快慢以及血糖的高低成正比关系。专家为此提醒那些糖尿病患者，平时注意饮食成分是必要的，但还要控制食盐的摄入量，这对于防止血糖升高有重要作用。

　　5、饮食过咸引发哮喘

　　专家发现，有支气管哮喘病的患者，如果吃的过咸，就很容易发病或加重病情。因此，患有支气管哮喘的人，平时必须控制钠盐的摄入，以免发病或使病情加重。

　　6、饮食过咸还能引发其他病症

　　吃的太咸还能够引发腹胀、浮肿、高血压、心脏病和心力衰竭。肾炎和肝硬化病人，如果摄入盐分过高，就会使水肿加重。

　　想一下子就改变自己喜欢吃咸食的习惯，那是不客观的，也是不可能的。你想想，改变自己的习惯，包括饮食习惯，其实是很不容易的。如果你一时半会儿改变不了“口重”的习惯，那该怎么办呢？一是注意多喝白开水，这样可以起到稀释的作用。二是逐渐减少食盐的摄入。三是平时多吃苹果，因为吃苹果的好处是，可以帮助人们排出身体内多余的盐分。