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抗雾霾 日吃一斤蔬菜半斤水果有效

来源:中国周易网
空气污染日益严重,没做好防护,很容易就引发上呼吸道感染,雾霾中的可吸入颗粒、二氧化硫等污染物是诱发哮喘、慢性支气管炎的主要因素。一旦进入冬季,寒冷多雾,气压较低,

  空气污染日益严重,没做好防护,很容易就引发上呼吸道感染,雾霾中的可吸入颗粒、二氧化硫等污染物是诱发哮喘、慢性支气管炎的主要因素。一旦进入冬季,寒冷多雾,气压较低,更容易诱发心脑血管疾病。蔬果中有些成分能降低身体的氧化应激程度,建议,日常饮食中多补充蔬果,能有效抵抗雾霾。

  以下这几类食物,有利于减轻雾霾对呼吸道的损害:

抗雾霾 日吃一斤蔬菜半斤水果有效
  富含抗氧化物质的食物

  深色蔬果中含有较强的多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用,能降低身体的氧化应激程度。草莓、桑葚、紫薯等紫红色水果都是。

  富含omega-3脂肪酸的食物

  Omega-3脂肪酸有降低炎症反应的作用。国外研究发现,在污染环境中的老人,在增加omega-3脂肪酸之后,有效改善了心血管方面的指标。鱼油中的DHA及亚麻籽油、紫苏籽油等都是omega-3脂肪酸很好的来源。

 

  富含糊萝卜素和叶绿素的食物

  胡萝卜素在身体内转变成维生素A,有利于上皮组织,包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等的抵抗力和修复能力。叶绿素则可减少某些化学毒物的致突变作用。胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等含丰富胡萝卜素,深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素,如菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等。

抗雾霾 日吃一斤蔬菜半斤水果有效
  富含维生素的食物

  研究表明,维生素B6、B12、C、E和叶酸等营养素,能够减弱大气污染对健康的损害。绿色蔬菜,蛋奶、鱼肉、坚果和柑橘类等。

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