秋天红薯大量上市，这季节的红薯香甜松软，红薯的膳食纤维含量很高，是典型的高钾低钠食物。而且，新鲜红薯的维生素C含量比番茄、苹果还要高。不过，吃红薯还有几个问题要注意。
1. 吃红薯别忘减主食
红薯所含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当，因此，吃主食的情况下，建议吃100～200克即可。若要多吃红薯，建议减少主食的分量。
2. 空腹吃红薯要谨慎
空腹食用红薯会刺激胃酸大量分泌，肠胃功能较弱的人，容易引起腹部不适，最好是高温加热后再吃。胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。
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