欢迎您光临中国周易网!
中国周易网图
爱情桃花运势预测,八字运程测算、宝宝起名改名、号码吉凶,姓名打分
在线免费算命
免费取名改名
八字精算(推荐)  在线起名(大师起名)  八字合婚(囍)  姓名测分  号码测算  免费起名(新)
人气最旺易学联盟
当前位置: 民俗文化

怒族人的饮食

来源:中国周易网
怒族习惯于日食两餐。其主食绝大部分以玉米为主。玉米的食用方法从爆米花逐渐发展为煮焖成咕嘟饭(类似玉米面稠糊)、包谷稀饭,做成包谷粑粑,石板粑粑最有特色。少数信奉喇

   怒族习惯于日食两餐。其主食绝大部分以玉米为主。玉米的食用方法从爆米花逐渐发展为煮焖成咕嘟饭(类似玉米面稠糊)、包谷稀饭,做成包谷粑粑,石板粑粑最有特色。少数信奉喇嘛教的怒族也吃酥油糌粑。
   
    常见的蔬菜有青菜、白菜、萝卜、瓜豆、辣椒等。每年五、六月还需到山林中采集野菜。常采的有竹笋、野百合、各种块根类及蕨类植物,以及做调味用的姜、葱、花椒等。含淀粉为主的植物当粮或制成粉做粑粑而食。

含淀粉为主的植物当粮或制成粉做粑粑而食,肉类来源靠饲养的牛、猪、鸡、狗、羊,常捕鱼和打猎。怒族男子一成年就开始捕鱼和狩猎,经常猎获的野物有野牛、野猪、鹿麂子、岩羊和山鸡等。怒族食用狗肉者不普遍,儿童还要禁食熊、虎、豺肉,禁食鸡爪、鸡血,妇女在岁前不吃心肺。喜食漆油,常用漆油焖鸡、烤羊肉。
   
    肉类来源靠饲养的牛、猪、鸡、狗、羊,常捕鱼和打猎。怒族男子一成年就开始捕鱼和狩猎,经常猎获的野物有野牛、野猪、鹿麂子、岩羊和山鸡等。怒族食用狗肉者不普遍。儿童还要禁食熊、虎、豺肉,禁食鸡爪、鸡血,
   
    妇女在40岁前不吃心肺。善于酿酒。以贡山怒族的咕嘟酒最有特色。饮用时,对入蜂蜜,清醇香甜、开胃可口。不论男女,都能豪饮,而且饮酒必歌,每饮必醉。怒族饮茶是仿制藏族的酥油茶而制作的漆油茶。常可作为产妇或体弱者食用的补品。
   
    典型食品主要有:漆油焖鸡、烧羊肚、漆油茶、咕嘟酒等。

 

------分隔线----------------------------
栏目列表
推荐内容
  • 中国民俗旺财吉祥物

    在中国民俗里的众多吉祥物,有几种是专门来提升财运的,介绍给大家: 中国民俗旺财吉祥物 貔貅 貔貅(读音:皮休)与麒麟、龙都是存在于传说中的神兽,相传貔貅是一种凶猛瑞兽

  • 财神爷生日是哪天(必看)

    多做善事,拜得神多,神必佑,经商要发财一定要多拜拜财神爷,那么财神爷生日是哪天呢?一般来说,每年的农历七月二十二日是传说中财神的生日。民间祭拜的财神很多,如比干、

  • 中秋节

    「月圆人团圆」,中国人喜欢以月圆来象征家人团圆,因此中秋节也是团圆的日子。当中秋夜全家一起在庭院赏月,吃着月饼和柚子。你是否对于「中秋节」、「吃月饼」、「吃柚子」

  • 搬家、入宅应如何拜拜

    上午拜天上的神明请备── 好彩头一对(带叶之白萝卜两个,上圈红纸)。 水果五种:菠萝(带叶上圈红纸)、苹果(不同颜色可表一种)、柑橘、甘蔗、香蕉……等。 牲醴:鸡(全

  • 清明扫墓

    「清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。」「借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。」清明的由来:「八风」是我国最早区分季候风的方式,一年之间约每四十五日吹不同的风,自冬至日算

  • 送神

    家中除供奉的神明外,过去的中国人认为门、井、堂、厕、灶都有神明,称之为家堂神,到十二月二十四不仅只有灶神会上天回奏,其化诸神明都要上天,因此这一天有「送神」的仪式

  • 祭祀礼仪~什么是祭祀

    祭祀,乃为入神相接之具体表示,用意固在敬神.而亦重在求神。所谓敬神,即上天尊祖,崇德报功是也。求神,不会乎祈祷,个人方面。所祈祷者,在消灾降福,富贵长命集体方面,

  • 接神

    传说中家宅中的神明,都在十二月二十四日升天,向天廷述人间之善恶,并向玉皇大帝朝贺,而正月初四是众神下界,回到人间的日子。所谓「送神早,接神迟。」送神在黎明时分,接