饮食与人的健康息息相关，中国历来注重饮食。暴饮狂食，容易得病；合理饮食，身体健康。只有科学饮食，才能吃出健康。中国人吃菜讲究色、香、味俱全，其中“色”所说的就是食物外观要漂亮，让人有吃的欲望。但并不是所有好看的食物都是有营养的；同样，很多价格昂贵的食物，也并不见得就富含营养。
在日常生活中，当我们在超市中挑选食品时，总是会被一些看似漂亮的食物所吸黔这些食物的价格都很昂贵，因此，很多人就盲目地认为，这些漂亮、昂贵的食物一定富含营养。但事实并非如此，这些所谓的“有丰富营养的好食物”其实是被高度加工、过度烹调过的，它们的营养成分已经被严重破坏，长期食用这些食物对我们的健康是不利的。
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