月饼与茶是天仙配。甜腻的月饼遇上茶的甘洌,口感相得益彰;从看,消食提神的茶也是中秋赏月的健康之选。但是,什么种类的月饼搭配何种茶,很有讲究。
很甜的月饼
枣泥、豆沙、莲蓉等月饼的口感很甜,在品尝时,喝薄荷茶或绿茶比较好。这种超甜的月饼不易消化。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖代谢,不让过多糖分停留在体内。
这2种茶属寒性,适合燥热的甜腻月饼,但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝,或饭后再浅饮。

油腻的月饼
蛋黄、双黄、香菇卤肉等馅的月饼比较油腻,可同时喝普洱茶、菊普茶、山楂茶。
油腻的月饼适合重口味的茶汤,以去除口感上的油腻。普洱茶是最好的搭配,普洱属性甘冷,去脂效果好,而菊花的菊普有降火效。此外,山渣茶则能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。
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