鲜花不仅好看，而且还是佳品。秋季虽不似春天百花盛开，但依然有一些鲜花是在秋季开放。这些花朵与当季的蔬菜水果一样，也具有养生效果，它们能够安抚心灵、滋阴润燥、美容养颜，适合女性服用。
1.菊花
秋季最具代表的花就是菊花，除了其形态秀美、香味淡雅怡人之外，还具有疏散风热，清热养肝的功效。
菊花茶是华人的最爱。一般都选用杭白菊或贡菊来泡茶，或与枸杞同泡为枸杞菊花茶，可以疏肝养血、润燥，并具明目功效。不过菊花花瓣属寒性，怕寒的人少吃。
菊花粥有助于降低血压，扩张冠状动脉，增加冠状动脉血量，减慢心率、加强心肌收缩。
做法：秋季霜降前采菊花去蒂、晒干、碾成细粉。取100克梗米煮粥，在八成熟时，加入菊花末约10～15克，再煮片刻直到全熟。
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