醋在我们的生活中再常见不过了，除了用于调味，醋还是很好的家庭清洁小帮手。
美国乔治亚大学食品安全中心主管Michael Doyle表示，醋是一种有效的防腐剂和除臭剂，醋酸能杀死导致食物腐败的细菌，还能中和那些易挥发、令人皱眉的基本化合物。
以下是白醋的一些用途：
1. 烹饪时代替柠檬汁。半匙醋可以代替一匙柠檬汁。
2. 清除杯底的咖啡渍或茶渍。杯中放入两大匙醋，摇摇杯子，然后按平时的方法清洗。
3. 去掉头发油脂。醋能够中和油性发质的pH水平，先照常用洗发精洗发，清洗干净，然后把1/4杯醋涂在头发上，最后冲净即可。
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