特别是在寒冷的冬季，有不少人喜欢吃辣椒来御寒。就如在四川和重庆等地，湿气比较的严重，吃辣能够很好的祛湿。那么吃辣到底有什么好处呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

　　1、开胃消食。
　　辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。

　　2、暖胃驱寒。
　　《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

　　3、促进血液循环。
　　辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

　　4、肌肤美容。
　　辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

　　5、降脂减肥。
　　辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

　　6、止痛散热。
　　吃完辣椒，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

　　7、抵抗癌症。
　　辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。

　　8、保护心脏。
　　经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

　　9、降低血压。
　　英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。

　　10、对糖尿病有利。
　　对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。