辽菜菜系的认可虽然是近代的事了,但是辽菜文化的形成却是由来已久。并且经过前人的不断努力延续到今天,才使得近代涌现的名厨们有机会将辽菜这一特色的菜色最终确立地位作出贡献,那么辽菜创始人都有谁呢? 刘国栋 刘敬贤 老一辈国家级烹饪大师唐克明、王甫亭、徐子明、刘国栋、任树芳等各怀绝技和拿手名菜,从20世纪50年代就分别领勺于勺园饭店、鹿鸣春饭店、南轩酒家、香雪饭店、聚宾楼等辽宁著名饭店,成为辽宁名厨的代表。 建国以来,中共中央东北局设在沈阳近30年,辽宁又是我国重工业基地,辽宁的烹饪也随之发展。老一辈国家级烹饪大师唐克明、王甫亭、徐子明、刘国栋、任树芳等各怀绝技和拿手名菜,从20世纪50年代就分别领勺于勺园饭店、鹿鸣春饭店、南轩酒家、香雪饭店、聚宾楼等辽宁著名饭店,成为辽宁名厨的代表。 你可能也喜欢: |