中国是茶叶的故乡，经过千年的文化传承，在茶叶中的文化和品种都是非常丰富的，而且根据各地不同的气候，生产出来的茶叶也是各不相同的，而铁观音就是其中之一，相信大家对铁观音茶是非常熟悉的了，而你知道铁观音茶的功效和作用吗？本期饮茶文化为你解析。

　　铁观音茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。

　　饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰：“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔。

　　作用：
　　一、铁观音的抗衰老作用
　　二、铁观音的抗癌症作用
　　三、铁观音的抗动脉硬化作用
　　四、铁观音的防治糖尿病作用
　　五、铁观音的减肥健美作用
　　六、铁观音的防治龋齿作用
　　七、铁观音的杀菌止痢作用
　　八、铁观音的清热降火作用
　　九、铁观音的提神益思作用
　　十、铁观音的醒酒敌烟作用

　　价值：
　　价值一：解毒消食去油腻
　　价值二：美容减肥抗衰老
　　价值三：交友养性心情好
　　价值四：防癌增智人聪明
　　价值五：提神益思

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