日本的动漫可以说是我们许多人的童年回忆,奥特曼是男生们的最爱,而哆啦A梦则是一个俘获女孩子心的萌物。哆啦A梦在中国的走红,也使许多人对于铜锣烧有着很多的好奇。 那么,本期学习日本小吃铜锣烧的做法。 铜锣烧,又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,日本人喜爱的糕点,日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食品。 用两片圆盘状,类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅,因为形状类似两个合在一起的铜锣而得名。而对于中国人来说,其实就是我们更为熟悉的豆沙饼。 铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气,口感松软,细致的外皮与香滑的内馅,交融出绝妙的好滋味。无论是原味红豆风味,还是浓情奶油风味、自然草莓果味,搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受;直接食用也是一样出色。 大阪铜锣烧采用纯手工制作,配方源于日本料理大师,为了适合中国人的口味,除了传统的原味红豆,又开发出肉松、牛奶、绿豆、蓝莓、草莓、奶油等口味,新鲜纯正的浓郁口感,值得机器猫迷们细细的品尝。 材料:鸡蛋3个、低筋面粉120克、细砂糖40克、牛奶45克、盐1.2克、泡打粉1.2克、豆沙适量 做法: 你可能也喜欢: |