现代社会。许多人重视吃，希望吃能保住青禅、健康长寿。欲要吃出健康长寿。在饮食上必须实行低（无）糖、低碳和健康营养的饮食原则。要注愈控制体宜。降低三高（高血压、高血掩、高血压）和预防三病（心胜病、特尿病、关节炎）。
　　吃出健康与长寿要遵循七项饮食计划原则：
    第一多喝水、喝汤，不喝或少喝含钻饮料、碳酸饮料和酒。
　　第二，不要节食，但也不要排食。最好吃八成饱。要吃早公。如果你晚上６点吃饭后，直到第二天中午１２点才吃饭，你已经有18个小时未进食，还要承受大量的工作你会严重缺乏热量和营养素。
　　第三。能生吃，不熟吃（西红柿例外）。能蒸煮，不煎炒。能煎炒，不炸烤。少放盐和味精。
　　第四。多吃海鲜、肉类、蛋类、坚果、种子、天然植物油、绿叶蔬菜和低糖水果等卡路里比较低的食品。
　　第五。少吃容易过敏的、含有害物质的食品，如油炸食品、氢化油食品和腌制食品。
　　第六。严格控制锗和淀扮的摄入。最好戒糖。不吃或少吃细粮。少吃血糖指数高的食物如土豆。要多吃粗粮（未进行精加工的食物）。吃饭时最好先吃含膳食纤维多、血糖生成指教低的食物，如绿叶蔽菜、坚果和肉类。
　　第七。增补多种营养袭。增补抗氧化剂。包括维生素Ａ，维生素Ｃ，维生秦Ｅ以及含原花青素高的食物，如可可和绿茶。增补矿物质。包括钙、铁、铁、锌、硒，铬等。

　　此外。还要牢记健康长寿八不贪：

    （１）不可贪肉：腆食中如果肉类脂肪过多，会引起曹养平街失调和新陈代谢紊乱易息高胆固醉血症和高。旨血症，不利于心脑血管疾病的防治。
　　（２）不可贪精：如果长期食用精米、精面。体内摄入的纤维素少了。就会减弱肠蠕动。昌思便秘等病症。

　　（３）不可贪杯：长期贪杯饮酒，会使心肌变性，失去正常的弹力。加童心胜的负担。如果老人多饮酒。还易导致肝硬化。
　　（４）不可贪成：摄入的钠盐且太多。会增加肾脏负扭，容易引起高血压、中风。心脏病及肾脏衰弱。　　    （５）不可贪甜：过多吃甜食，会造成身体功能紊乱。引起肥胖症、糖尿病等。不利于身心保健。

    （６）不可贪硬：胃肠消化吸收功能不好的人，如果贪吃坚硬或煮得不烂的食物。久而久之容易导致消化不良或胃病。
　　（７）不可贪快：老年朋友因牙齿脱落不全，饮食若贪快，食物没有得到充分的咀嚼，就会增加胃的消化负担。同时。还易发生鱼蒯或骨头卡喉的愈外事故。
　　（８）不可贪饱：饮食宜七八分饱。如果长期贪多求饱。这样既增加胃肠的消化吸收负担，也会诱发或加快心脑血管疾病，发生碎死等意外。
　　科学家通过研究鱼、猴子等动物调整和控创饮食与寿命延长的关系方面，已经取得了惊人的成就。例如，“搜猴。比”胖猴，更长寿。鱼的寿命可以延长据估计，人的自然寿命是１２０－　１５０岁。
　　活不到这个年龄。是病死的。而不是老死的