牛蒡的功效与作用 

      　牛蒡为我国古老的药食两用食物蔬菜，明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”，《本草纲目》中详载其“通十二 经脉，除五脏恶气”；《名医别录》称其“久服轻身耐老”。 

　  1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。
　　2、在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。
　　3、促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。
　　4、促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡，维持人体成长。
　　5、能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。

　　牛蒡茶的副作用

　　牛蒡茶的副作用有哪些呢？牛蒡茶作为很好的保健品，具有，减肥，降血压，补肾壮阳，通便排毒等功效，是茶品可以长期的引用，要说牛蒡茶的副作用主要是饮用时应该注意的事项，牛蒡茶在引用时不宜过浓，过浓容易引起上火，就像我们平时喝高汤一样，喝的量多，就容易上火，在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了！

　　还有牛蒡茶就有排毒养颜，减肥的功效，女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用！本文由久久小常识（www.99xcs.com）编辑。
牛蒡具有清热、解毒、除风、利咽、利尿、利便、除斑疹、消脂、美肌、防高血压等多种功效，泡茶饮用有益健康，一般来说无特殊禁忌，可以长期饮用。

    孕妇能吃牛蒡子吗

　　孕妇可以吃牛蒡吗？孕妇是可以吃牛蒡的。牛蒡是一种根类植物。在所有根茎类蔬菜中，植物纤维素含量最多的就是牛蒡，它的水溶性纤维素和不溶性纤维素各占一半，可以使乳酸菌更活跃，可以改善便秘。另外，牛蒡中可分离出一种广效的抗癌物质牛蒡酚，牛蒡的热水提取物也显示了较强的抗癌活性。牛蒡含有丰富的维生素和矿物质，蛋白质、钙和植物纤维的含量为根类食物之首。其中的植物纤维有助清除体内垃圾，故誉为“大自然的最佳清血剂”。
　　很多孕妇食谱上都将牛蒡当作必食补品。
　　小结：希望大家在看完这篇文章后，都能够清楚牛蒡及牛蒡茶的功效与作用、牛蒡茶的副作用。至于孕妇能吃牛蒡子吗，小编的回答是当然可以，但前提是掌握正确的吃法和正确的时间。