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叶酸能预防乳腺癌吗?叶酸有哪些作用?

来源:中国周易网
食用叶酸的作用有什么呢?健康饮食专家指出,食用叶酸有助于降低宝宝出生缺陷的发生率,还可以帮助女性预防常见的巨幼红细胞性贫血。另外,医疗专家经过长期研究发现,摄入充

  食用叶酸的作用有什么呢?健康饮食专家指出,食用叶酸有助于降低宝宝出生缺陷的发生率,还可以帮助女性预防常见的巨幼红细胞性贫血。另外,医疗专家经过长期研究发现,摄入充足的叶酸还有助于降低中老年女性患乳腺癌的几率。因此,说叶酸是女性的“益友”一点也不为过。

  健康饮食小常识指出,叶酸是B族维生素中的一种,在深绿色蔬菜、豆类、水果和动物肝脏中,叶酸的含量非常丰富,叶酸在人体中还充当辅酶的角色,并参与核酸和氨基酸的代谢过程,能通过很多途径维护DNA的正常。

  健康专家经过研究证明,将维生素C摄入量与膳食和补充剂的叶酸摄入量一同进行分析发现,这些物质对浸润性乳腺癌风险的降低效果都很明确。

  这项研究表明,除了叶酸对乳腺癌有预防作用外,维生素C也有助于预防乳腺癌的发生。因此,研究人员解释说,维生素C与叶酸一样在维持DNA的稳定性上,同样有辅助作用。另外,维生素作为一种抗氧化剂,可以通过清除自由基来保护DNA受到伤害,而且维生素C还有助于增加叶酸的稳定性,这对于叶酸的消化过程意义非凡。链

  乳腺癌的发病因素一直与喝酒过量和肥胖有关。饮酒对乳腺癌的影响与肥胖有相似之处。专家提出,肥胖患者可以通过增加人体激素的浓度来增加乳腺癌的患病几率。另外,过于肥胖的女性,其乳腺细胞的增殖活性会增高,因此,对DNA的修复需求也会增加。而食用充足的叶酸后,会大大降低肥胖女性患乳腺癌的风险。

  预防疾病小知识指出,中老年女性朋友经常摄入含有叶酸的食物,对预防和降低乳腺癌很有帮助,尤其是明显降低了患浸润性乳腺癌的几率。另外,经常食用维生素C和膳食纤维含量比较高的健康食物,也有助于降低患乳腺癌的风险。

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