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秋季进补有哪些禁忌及推荐4个养生润肺食谱

来源:中国周易网
立秋节气过后,尽管还有着老虎的余威,不过整体来说,天气会渐渐的凉爽起来。而对于我们来说,最重要的就是做好秋季保健,同时也要注意一些保健进补的禁忌。那么下面久久小编

    立秋节气过后,尽管还有着老虎的余威,不过整体来说,天气会渐渐的凉爽起来。而对于我们来说,最重要的就是做好秋季保健,同时也要注意一些保健进补的禁忌。那么下面久久小编就为大家详述立秋进补的禁忌,具体内容介绍如下。
    忌以药代食
    在生活中,也有很多人觉得,药物的效果很好,比食物也管用的多。其实,这种重药物轻食物的想法是十分不科学的。我们都知道,是药三分毒,而我们每天都吃的食物,则没有副作用。因此,大家不妨根据自身的情况,尝试一下多吃一些富含营养物质的食物,相信您会体会到食疗的益处的。
    忌越贵越补
    在中国人的观念里,物以稀为贵。从而,那些燕窝、鱼翅等补品,深受很多有条件人的喜爱。不过,只要是进补,都需要有一定的适应症,这样才能够起到“缺什么,补什么”的功效。否则,以补品的贵贱来区分高低是不科学的。尤其是老年群体,更应以实用和价格低廉为滋补原则。
    忌多多益善
    对于补药来说,用好了有益于身体,而用不好了也会给人体带来很大的危害。因此,大家在选择进补的药物时,千万不要觉得多吃补药对身很好,有病可治病,无病也可强身。比如说,参茸类的补品服用过量,会让人腹胀;而深受大众喜爱的维生素C,服用不当也会让人产生腹泻、恶心、呕吐等不适症状。

      秋季进补的禁忌  

    忌重“进”轻“出”
    随着大家的生活水平不断提高,使得很多家庭天天有荤腥,餐餐大油腻,不过,这些食物代谢后会产生酸性有毒物质,需及时排出,而生活节奏的加快,又使不少人排便无规律甚至便秘。鉴于此,大家就应当重视人体废物的排出,减少“肠毒”的滞留与吸收,大家在进补的同时,也应当重视排便的及时和通畅。
    忌凡补必肉
    我们都知道,肉类是补品中的良剂,它不但有着较高的营养,而且味美可口。不过,肉类不易消化吸收,尤其对于老年人来说,若久吃多吃,胃肠功能会不堪重负。另外,肉类消化过程中的某些副产品,比如说脂类、糖类等,又是心脑血管病、癌症等老年常见病的病因。
    忌恒“补”不变
    对于很多事情,相信某些人都有着爱好。就补品来说,也有些人比较喜欢专服某一种补品,继而对某些补品产生了“偏食”、“嗜食”,而这对健康是不利的。通常,药物和食物虽有保健治疗作用,但也有一定的副作用,服用的时间太长了,会影响到人体内的营养平衡。

     秋季润肺食谱

     1、莲子百合羹
      莲子15克,干百合15克,鸡蛋1个,白糖适量。将莲子去心,与百合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺、宁心安神。
     2、雪梨银耳汤
      雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量。将水发银耳洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去子,切成块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖盅内上笼蒸30~40分钟,取出,即可装盘食用。此汤可滋阴清肺、消痰降火。
     3、芝麻木耳汤
     把黑芝麻10克炒熟,与用温水泡好的木耳一起放在锅里,加水煎煮,可加少许白糖,分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用,尤适用于大便干燥者。
     4、牛奶鲫鱼汤
     鲫鱼一条,牛奶适量,姜10克,葱10克,盐适量、鸡精适量。将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。把鲫鱼放入3成热的油中过油,以去除鲫鱼腥味。加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。起锅时加入少许牛奶,使汤变得浓白稠厚,口感更佳。

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