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多喝啤酒容易得癌症

来源:中国周易网
啤酒酒精度数不高,又清爽可口,具有健脾开胃、健肾利尿、软化血管等功效,所以不少人常用作日常软饮料,甚至誉为“液体面包”,有的人还把啤酒当水喝,当饭吃。但美国癌症专

  啤酒酒精度数不高,又清爽可口,具有健脾开胃、健肾利尿、软化血管等功效,所以不少人常用作日常软饮料,甚至誉为“液体面包”,有的人还把啤酒当水喝,当饭吃。但美国癌症专家却发出了令人震惊的警告:啤酒中不同程度地存有致癌物质亚硝胺,大量饮用啤酒的人患口腔癌、食道癌和直肠癌的危险性要比喝烈性酒者高3倍!

  科学研究发现,啤酒中的致癌物亚硝胺含量比其他饮料高。喝啤酒过多时,其中的酒精可直接损害口腔与消化道黏膜。如果酿制啤酒所产生的酒精不纯,喝啤酒时常用的佐菜,如成鱼、腊肉、香肠、卤味等熏制品中所含色素和亚硝胺及其他化学物质,在与酒精的相互作用下,更易损伤口腔与消化道的黏膜,亚硝胺等化学成分会乘虚而人,进入肝脏,损害肝细胞。

 

  健康小贴士

  (1)为了健康,喜欢喝酒的人应该控制啤酒的饮用量。一般每天不宜趋过3杯,下酒菜应以新鲜蔬菜、鲜鱼及肉、蛋为佳,尽量少用卤腊烟熏制品。

  (2)如果嗜酒者同时伴有吸烟习惯的话,那么烟草中的有毒物质更易溶解于酒精中,产生较强的致癌作用。

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