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不同地域都有着不同的文化，这些文化有可能是家乡的传统美食。传统的环境，而这些文化记忆是长期积累，慢慢演变而成的，每个地方的文化记忆都能能够代表这个地方的独特。下面和小编一起来看看，本期的北京文化之守望老北京的文化记忆。
比如北京现在把东城区和崇文区合并后改名东城区，我觉得非常好，非常方便与易于理解。但也有海外华人认为：成立了新的大东城区，为什么不能称之为崇文区呢？成立了大西城区，同样可以叫做宣武区。崇文、宣武，是非常有文化的说法，它比一个东城一个西城的命名高雅优美、泱泱大度，而且内涵丰富不知多少倍，它反映了北京的精神，中华文化的精神。这才是古老与有文化的北京的城区的最美好的命名啊！ 再如原来西城区西四一带的地名极有文化内涵，如报子胡同、帅府胡同、太安侯胡同、武王侯胡同，“文革”中将之与东四一带的地名统一，就是说只剩下了一条二条三条等，文化记忆便这样湮没了。在北京的城市建设中还有许多这样类似的例子。原来位于西城区绒线胡同的四川饭店曾是一处多进的四合院，充满北京特色，现在四川饭店被搬到恭王府内，绒线胡同这里变成了中国会馆，这感觉一下子就变了，现在恭王府的四川饭店已经倒闭。 原来位于东城区王府井附近一条胡同里的康乐餐厅，是见于典籍的京城名餐馆，后来搬到安定门去了，也不再是以前的康乐餐厅了，苦撑了几年，康乐餐厅已经倒闭，一个老字号就此完结，多么可惜啊。还有把同和居从西四搬到月坛，从四合院变成了楼房，变化也很大，也是从此走向没落。这些情况简单通俗地讲就是一挪地方就没了原来的风水。风水的说法包含着迷信，也包含着人文与经济与环境的种种关系的研究，万万不可粗枝大叶地对待啊。 其实，很多风俗习惯、文化传统都不是说改就能改的。从人文地理、经济地理、商业地理的角度来看，任何一家老餐馆的选址、菜系，乃至食客，都是有自己的文化特色蕴涵其中的。简单的一个行政命令或决策，就将这家餐馆从天安门搬到西单，或者搬到海淀、搬到门头沟，基本上搬一个“死”一个，就是这个道理。 有关北京城市变迁、文化传承的话题一直是引人关注的话题，尤其是受到知识分子的关注。我们遗憾地看到许多有关北京文化的记忆正在一步步消失。在北京进行市政规划时，希望在北京市各级领导、老百姓的心中多留下一根文化的弦，因为有些东西有些事，是不能乱动的。 这里还有一个观念必须弄清楚。在剧烈的革命过程中，我们的认识是破旧立新，是弃旧图新，是新永远比旧好。但是文史的价值，文物的价值，文化传统的价值却并非如此。一个古老的文化传统延续下来，一个久远的文化记忆保持下来，一批古代的文物仍然在闪闪发光，一批地名、街名、老字号、老产品、老的风俗习惯延续下来，这是非常可贵的事，这是文化爱国主义与文化软实力的体现。我们要尊重我们的历史，我们要爱惜与保存我们的文化遗产，现在是时候了，应该明确这一点。 |
