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“好过不如躺着，好吃不如饺子”，这饺子啊可是我们中国的传统美食了，不仅仅好吃，更有着丰富的内涵，我们团圆的时候要吃饺子、过节的时候要吃饺子、有喜事的时候又要吃饺子，那么你们知不知道立冬的时候也要吃饺子呢？一起看看立冬吃饺子的由来故事。
立冬吃饺子的由来故事相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。冬天里，他看见南阳的老百姓饥寒交迫，两只耳朵纷纷被冻伤。当时伤寒流行，病死的人很多，于是张仲景总结了汉代300多年的临床实践，在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。立冬的由来立冬是中华民族24节气之一，古代四立是指春、夏、秋、冬四季开始。立冬这天预示着冬天要开始了，是秋天转变到冬天的转折点，这个季节不仅是秋冬之季的划分，更是休息犒劳自己的日子。在《月令七十二候集解》中曾说“冬，终也，万物收藏也。”这句话的意思是说，秋季的农作物都已经收晒完毕，冬天的大地上，动物也都藏了起来。
立冬的传统习俗吃羊肉。羊肉性甘，大热，属火，能补元助阳，治疗体虚瘦弱，可御寒益气，安心止惊，有很强的营养作用。秋冬后的羊肉味道尤为鲜美。我国除了塞外边睡，如内蒙古、西藏等地，一般都在深秋开始吃羊肉，到立春为止。如浙江的长兴等地，农历八月就已经设店，宰羊出售。有民谚道：，月初一羊开刀。”一直到过了除夕才停止售卖。沿太湖流域，盛产绵羊。冬令时节，羊肉也是时令之物。
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