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习俗是贯穿在我们生活中不可缺少的一部分，不管是在平时的日子还是特殊的节日，都有相应的习俗和讲究，而这些也根据地域不同存在着一定的差异，有些时候因为这些差异我们会有一种错误的认知，从而造成一些误会，给我们的生活带来困扰，所以我们有必要了解一些习俗文化，下面就来说一说2021鼠年2月11号农历腊月三十除夕夜吃年夜饭风俗讲究。
农历腊月三十除夕夜吃年夜饭的讲究1、老人给晚辈夹菜，一定要说有了，而不能说不要，否则容易泄露财富;2、年夜饭上的鱼每个人都要吃，图年年有余的好彩头; 3、成年人最好不要喝汤，代表在外奔波，没有安定之所; 4、过了晚上十点钟，要贴“上天言好事，下界保平安”的灶王神像在厨房，放鞭炮，接灶神; 5、在过年的时候，不吉利的话不能说，一切事情要说吉祥话，办吉利事情; 6、吃饭的时候，千万不能说破、败、死等不吉利的话。 准备年夜饭的注意事项有哪些1、荤素搭配：年夜饭鱼肉过多，脂肪含量高，所以要适当增加素菜、凉拌菜的数量，达到荤素搭配。2、粗细搭配：年夜饭的时候，不要把菜品都做成精细的美食，要粗粮细粮搭配好，这样既吃得舒服，又对肠胃有好处。 3、不要过量饮酒：吃年夜饭的时候，饮酒要适度，根据自己的情况喝一点就可以了。 4、人都到齐再吃：吃年夜饭的时候，讲究家庭团圆，当菜品做好的时候，一定要全家人都坐下以后再开始吃饭。
除夕这一天的其他习俗1、压岁钱。古人对压岁钱非常讲究。所用铜钱要大钱、新钱，再用红绳穿成各种形状。有的穿上百枚铜钱，取其“长命百岁”之意。2、守岁。传说守岁是为了防止一种独角兽的侵害，而这种独角兽最怕火光、红色和声响，所以人们就在除夕夜穿红衣、点红灯、贴红纸、放烟花炮竹，焚香祈祷，彻夜不眠，也就有了“守岁”习俗。 3、忌打碎器物。民间认为如果这一天打破碗碟杯盘，则意味着新一年会有“破运”。有时不小心在这天打碎杯盘，长辈会抓紧用红纸包起来并口念“岁岁（碎碎）平安”等吉祥语来补救。
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